JALAPENO nasıl okunur - Halapenyo - nedesem.net
Ana Sayfa / Genel / JALAPENO nasıl okunur – Halapenyo

JALAPENO nasıl okunur – Halapenyo

jalapeno

Meksika menşeli bir biberdir. Olgun jalapenonun uzunluğu 5-9 cm’dir. Yaygın olarak yeşil, nadiren olgunlaşmış kırmızı olarak satılan jalapeno adını Meksika, Veracruz’daki geleneksel olarak yetiştirildiği Jalapa’dan alır. Yaklaşık 160 kilometrekarelik bir alanda, Meksika’da biber ekimi için ayrılmış Veracruz’un kuzeyinde yer alan Papaloapan nehir havzasında ve Chihuahua, Delicias bölgesinde yetiştirilir. Jalapeno, Jalisco, Nayarit, Sonora, Sinaloa ve Chiapas’da belli ölçeklerde yetiştirilmektedir.
Orta acılıktaki jalapeno Scoville ölçeğine göre 2500 – 8000 SHU (Scoville heat units) değer aralığındadır.
Acı olmasına karşın ağzı yakmayan lezzetiyle bilinen ve diğer biberlere göre daha yoğun bir tada sahip olan “Jalapeno”, et yemeği, salata, dip sos, bulgur, pilav ve makarnanın yanı sıra; diğer mezeler ve çerezlerle de tüketilmektedir.

Japaleno nasıl okunur – Halapenyo

Buna da bakın: http://nedesem.net/27/

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Spaghetti Bolognese nasıl okunur – Spagetti Bolonyes

Spahgetti Bolognese nasıl okunur? Türkiye’de kıymalı makarna olarak bilinse de, orjinalinde (İtalyan versiyonu) kıyma, domates, …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir