espresso arşivleri - nedesem.net
Ana Sayfa / Tag Archives: espresso

Tag Archives: espresso

Ristretto nasıl okunur – Ristretto

Ristretto nasıl okunur? Ristretto geleneksel olarak normal miktardaki espresso kahvesine yarım ölçü su eklenmesiyle yapılır. Kahvenin hızlı çözünen bileşenleri bardağa geçer ve rengi bitter çikolataya benzer. Ristretto kısa çekimle yapıldığı için tadı daha yoğun ve acılığı daha azdır. Espressonun uzun çekimle yapılan çeşidinde iki ölçek su kullanılır ve “lungo” olarak …

Daha fazla »

Starbucks nasıl okunur – Starbaks

Starbucks nasıl okunur? Starbucks 1971 yılında kurulan Amerikan kahve zinciri markasıdır. İsmi bir balina avını anlatan Moby-Dick romanındaki bir karakter olan “Starbuck”tan esinlenilmiştir. Simgesi deniz kızı olan şirket kahve alanında dünyanın en büyüğüdür ve İsrail ordusuna yardım ettiği için birçok defa boykot edilmiştir. Bir pazarlama taktiği olarak kalori ve kafein …

Daha fazla »

Expresso nasıl okunur – Espresso

Expresso nasıl okunur? Espresso, koyu kavrulmuş, Türk Kahvesi kadar olmasa da, yeteri kadar ince çekilmiş ve Espresso makinesinin kahve haznesinde sıkıştırılmış kahveden geçirilen basınçlı 30 ml’lik sıcak suyun (90-93 derece)yaklaşık 25-30 saniye boyunca bardağa boşalması ile hazırlanan İtalya’ya özgü bir kahve türüdür. Su haznesine oda sıcaklığında içme suyu konur. Makine …

Daha fazla »

Americano nasıl okunur – Amerikano

Americano nasıl okunur? Americano, ince çekilmiş kahvenin iyice kavrulması ve sonrasında basınçlı suyla bardağa aktarılmasıyla yapılan Espresso’nun bir çeşididir, farklı olarak yapılan bu kahveye sıcak su konularak sertliği azaltılır. Americano nasıl okunur, “Amerikano” olarak. Buna da bakın:CAFFE LATTE nasıl okunur – KAFE LATTE

Daha fazla »