fransız yemekleri arşivleri - nedesem.net
Ana Sayfa / Tag Archives: fransız yemekleri

Tag Archives: fransız yemekleri

Chateaubriand nasıl okunur – Şatobriyon

Chateaubriand nasıl okunur? Okunması en zor olan yemeklerden biri olan Chateaubriand, kırmızı etle yapılan bir yemektir. Kalın kesilmiş dana bonfile dilimi kendine has sosla servis edilir. Sos beyaz şarap, yumuşatılmış arpacık soğanı, tereyağ, tarhun otu ve limon suyuyla yapılır. Geleneksel olarak mantarla servis edilir. İsmi Napolyon’un büyükelçilerinden biri olan ve …

Daha fazla »